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¿Qué es la polidextrosa? La polidextrosa es una fibra soluble y versátil ampliamente utilizada en alimentos y bebidas. Se crea polimerizando glucosa con una pequeña cantidad de sorbitol y ácido cítrico. Esta fibra dietética es popular por su bajo contenido calórico y su capacidad para mejorar la…

¿Qué es la dextrina resistente? La dextrina resistente es un tipo de fibra dietética soluble derivada de fuentes naturales, como el maíz o la tapioca. Es un ingrediente versátil muy utilizado en diversos productos alimenticios por sus beneficios para la salud y propiedades funcionales. La dextrina…

La dextrina resistente, una fibra dietética soluble, es ampliamente reconocida por sus beneficios para apoyar la salud digestiva y regular los niveles de azúcar en sangre. Con el creciente interés por las dietas bajas en carbohidratos y sin azúcar, muchas personas se preguntan si la dextrina…

¡Bienvenido a la bulliciosa metrópolis de Yakarta, donde aterrizamos en el Aeropuerto Internacional Soekarno-Hatta en Indonesia! Estamos encantados de embarcarnos en un viaje a través de esta vibrante ciudad junto a nuestros estimados clientes. Mientras nos reunimos el 4 de septiembre, anticipamos…

Food Ingredients Asia Trade Show Indonesia 2024 es el principal evento para la industria de ingredientes de alimentos y bebidas en la región de Asia y el Pacífico. La feria, programada para celebrarse en Yakarta, es una reunión clave de profesionales, fabricantes, proveedores e innovadores de la…

¿La polidextrosa es cetogénica? La dieta cetogénica enfatiza la ingesta baja de carbohidratos y alta en grasas, cambiando el metabolismo del cuerpo para quemar grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía. La polidextrosa se ha convertido en un candidato potencial para quienes siguen una…

A medida que el concepto de dieta saludable se ha vuelto más popular, nuestra empresa está a punto de inaugurar un evento de la industria: la 25ª Exposición de Materias Primas e Ingredientes Alimentarios Naturales Saludables de China. Esta exposición es a gran escala, con un área de exposición de…

El fructooligosacárido es un "factor dulce" muy respetuoso con la salud. Existe de forma natural en muchas frutas y verduras como los plátanos, el ajo, el trigo, las cebollas y las patatas. La oligofructosa se extrae de la sacarosa. El fructooligosacárido tiene claras funciones para la salud y es…

La dextrina resistente se puede elaborar a partir de almidón de yuca o de maíz, y el proceso de dextrinización utilizado está estrictamente controlado. En este proceso, el almidón sufre un cierto grado de hidrólisis, seguido de un proceso de repolimerización. El proceso de repolimerización…