Lactosa monohidrato

La lactosa monohidrato es un carbohidrato simple natural, o azúcar, que se encuentra únicamente en la leche de los mamíferos. Por esta razón, también se le conoce comúnmente como "azúcar de la leche". Toda la lactosa comercial se obtiene de la leche de vaca como subproducto de la industria láctea. Químicamente, la lactosa es el disacárido de los azúcares simples D-galactosa y D-glucosa. En otras palabras, la molécula de lactosa comprende una molécula de D-galactosa unida químicamente a una molécula de D-glucosa. La lactosa existe en dos formas isoméricas, conocidas como alfa y beta (denominadas a-lactosa y b-lactosa).

Ventajas

1. Como dispersante absorbente para pigmentos alimentarios en polvo, puede reducir la concentración de pigmento, facilitar el uso y reducir la decoloración durante el almacenamiento.

2. Utilizando las características de fácil formación por compresión y baja absorción de agua, se utiliza como excipiente.
3. La temperatura de caramelización de la lactosa era baja (sacarosa 163ºC), glucosa 154,5ºC, lactosa sólo 129,5ºC), para algunos alimentos horneados especiales, a temperaturas de horneado más bajas para obtener un color amarillo más intenso a caramelo.
4. Previene la cristalización, reduce el dulzor.

Parámetro del producto

Solicitud

Lactosa monohidrato ampliamente utilizada en la elaboración de alimentos para bebés, dulces, margarina, etc., también se puede utilizar como medio, absorbente y excipiente de cromatograma, etc.
La lactosa monohidrato se usa comúnmente en alimentos para bebés. También se usa ampliamente en bebidas, salchichas occidentales, salsas, alimentos instantáneos, mezclas de especias y productos cárnicos en la industria alimentaria para complementar el bajo dulzor, mejorar el aroma, prolongar el período de ventas y aumentar el valor del producto.
Lactosa monohidrato También se pueden elaborar otros derivados, como los azúcares heteroemulsionados, para el procesamiento de diferentes alimentos y, a menudo, se utilizan en forma de tabletas.

Origen de alta calidad

Situada en regiones agrícolas privilegiadas, nuestra producción se beneficia de entornos de cultivo superiores, combinando mecanización y experiencia manual para garantizar la cosecha de las materias primas más frescas.

Proceso de producción

Nuestro proceso de producción integra sistemas de control central avanzados y totalmente automatizados. Desde la entrada de la materia prima hasta el embalaje del producto final, cada etapa se somete a un control de precisión automatizado, lo que garantiza una calidad constante del producto. Los pasos clave incluyen trituración, extracción, filtración, concentración, purificación, secado, molienda, pruebas, embalaje meticuloso y transporte eficiente.

Aprobación del cliente

Hemos obtenido el reconocimiento generalizado de los clientes a lo largo de los años al ofrecer constantemente productos de calidad excepcional. Nuestro compromiso con la satisfacción del cliente se refleja en los comentarios positivos y la confianza que recibimos de nuestros clientes.

Servicio postventa

Complementando nuestros productos de alta calidad está nuestro completo servicio postventa. Priorizamos la atención al cliente, garantizando asistencia y soluciones rápidas para satisfacer las necesidades de nuestros clientes durante toda su experiencia de uso del producto.

Perfil de la empresa

Certificado