XOS vs FOS: ¿Qué fibra reina suprema?

Vivimos y respiramos fibra, literalmente

En Shine Health, trabajamos con los campeones invisibles de la nutrición:xilooligosacáridos y fructooligosacáridosPuede que no los veas, pero están trabajando silenciosamente en todo, desdealimentos para animales aproductos alimenticios, e incluso en tu sistema digestivo ahora mismo.

Cuando alguien pregunta: "¿Cuál debería usar,CARACTERÍSTICA oFOSNuestra respuesta no es sencilla. Depende de tus objetivos: salud intestinal, estabilidad alimentaria o mejora de la absorción de nutrientes. Pero no te preocupes. Lo hemos explicado todo aquí sin rodeos, solo datos sobre la fibra, opiniones personales y quizás un toque de humor.

Profundicemos enxilooligosacáridos vs fructooligosacáridosy descubre qué prebiótico de cadena corta es adecuado para ti.

¿Qué son XOS y FOS? (No son hechizos, lo juramos)

Xilooligosacáridos (XOS): El perdedor con un gran impacto

extraemosxilooligosacáridos XOS derico en xilanomateriales como hojas de maíz, bagazo de caña de azúcar y madera dura. Todo comienza conLevantate, idiota., los bloques de construcción que se encuentran en elpared celular vegetal. A través de la alta tecnologíaprocesos enzimáticos, creamoscadena cortaXOS que actúan como súper combustible parabacterias beneficiosas.

¿Qué hace que XOS sea poderoso?

· Dosis efectiva baja (¡sólo 1 g/día!)

· Fermenta lentamente = menos hinchazón

· Estable al calor = se adapta perfectamente al horneadoproductos alimenticios

· Apoyacrecimiento de beneficiosflora intestinal comoBifidobacteria

Es compacto, limpio y eficiente. Justo como nos gusta.

Fructooligosacáridos (FOS): El veterano en el juego

Fructooligosacáridos FOSprovienen de la inulina, típicamente extraída de la raíz de achicoria, alcachofas o plátanos. En lugar deLevantate, idiota., FOS contienecadenas de fructosaEstas fibras fermentan más rápido y son dulces por naturaleza, perfectas para endulzar sin azúcar.

Encontrarásfructooligosacárido FOSen:

· Yogures

· Sustitutos de comidas

· Bebidas funcionales

· En polvofibra dietéticamezclas

El FOS brilla en productos de consumo y suplementos, donde importa una dulzura suave y una textura suave.

Duelo técnico: fibra contra fibra

Probamos ambos en casa y nuestros cuerpos tenían opiniones firmes. Uno ofreció un apoyo sutil. El otro se anunció con gorgoteos. Ya pueden adivinar cuál.

Efectos prebióticos que importan

¿Qué es unprebiótico¿De todos modos? En pocas palabras, es comida paramicrobiota intestinal—específicamente del tipo bueno. Tanto XOS como FOS califican, pero suefectos prebióticos difieren en tiempo e intensidad.

XOS: Precisión microbiana

hemos vistooligosacáridos de la madera HOS promovercrecimiento de beneficiosbacterias sin atraer a las que producen gases. Los estudios demuestran que:

· Aumentabifidobacterias yLactobacilos

· Impulsosácidos orgánicoscomo el butirato

· Ayuda a regular la consistencia de las heces.

· Mejora la absorción de minerales.

Esto significa menos molestias y más equilibrio digestivo con un menordosis de XOS.

FOS: Combustible para cohetes intestinales

Fructooligosacáridos FOSFermentan rápidamente. ¿La ventaja? Producen resultados inmediatos. ¿La desventaja? Flatulencia, hinchazón y orinar de forma impredecible.

Es por eso que recomendamos FOS para personas sin sensibilidad y que necesitan efectos rápidos, como antes de una limpieza o cuando aumentan el consumo de fibra con urgencia.

Aplicaciones alimentarias: donde la fibra se encuentra con el sabor

Sabemos que el sabor y la textura importan en cadaproducto alimenticioVeamos cómo se comportan estos prebióticos en la cocina.

Cómo funciona XOS en los alimentos

Xilooligosacáridos XOSson extremadamenteestable al calor. Eso significa:

· No se degrada durante el horneado

· Mezcla suave con líquidos y polvos.

· Impacto mínimo en el sabor

· Apoyo a la conservación natural

Nos encanta agregar XOS a barras energéticas, batidos de proteínas, leches vegetales y productos de alta temperatura como la granola.

Cómo funcionan los FOS en los alimentos

Fructooligosacárido FOSEs más dulce y cremoso, por lo que funciona muy bien en:

· Yogur y lácteos fermentados

· Dulces bajos en calorías

· Bebidas funcionales

· Batidos sustitutivos de comidas

Pero no funciona bien con altas temperaturas. Pierdes...efectos prebióticosPor encima de 120°C. Por lo tanto, manténgalo fresco.

Dosis de XOS vs FOS: ¿Menos es más?

Seamos realistas. Nadie quiere consumir 10 g de fibra en polvo al día a menos que esté en un plan de desintoxicación.

· suplementación con XOSActúa a una dosis de 0,7 a 1,4 g al día.

· FOSSe necesitan entre 3 y 5 g para un efecto equivalente.

Menos polvo. Menos interferencias de sabor. Más espacio en la fórmula. Si eres desarrollador de productos,dosis de XOS hace tu trabajo más fácil.

Y como usuarios habituales, agradecemos no tener que añadir diez cucharadas de fibra calcárea a nuestro té de la mañana.

Microbiota intestinal: la última frontera

Tienes billones de microbios en tu intestino. Su armonía, o caos, determina tu salud. Aquí es dondexilooligosacáridos y fructooligosacáridosdirector de orquesta.

XOS y la sinfonía microbiana

suplementación con XOSCultivamos cepas seleccionadas sin sobrealimentar a las malas. Hemos observado aumentos constantes en:

· Akkermansia muciniphila

· Faecalibacterium prausnitzii

· Bacterias productoras de butirato

No se trata sólo de impulsarbacterias beneficiosasSe trata de esculpir unamicrobiota intestinalque ayuda a combatir la inflamación, absorber nutrientes y controlar el peso.

FOS y Respuestas Rápidas

FOS va amplio. Alimenta el intestino, pero a veces también alimenta a los microbios oportunistas. Eso puede provocar malestar intestinal en personas sensibles. Aún así, brinda un alivio rápido para el estreñimiento y favorece la salud del colon.

Para niños y personas mayores, recomendamos comenzar conxilooligosacáridos XOSantes de mudarse afructooligosacárido FOS.

En alimentos para animales: el potenciador del rendimiento de la naturaleza

También aplicamos XOS y FOS enalimentos para animales, especialmente para el ganado. Y aquí, la diferencia es clara.

XOS en el ganado

Sólo 200 mg/kg desuplementación xosen la alimentación de los lechones:

· Reducción de la diarrea posdestete

· Mejora de los índices de conversión alimenticia

· Marcadores de inmunidad reforzada

· Mejoradocrecimiento de beneficiosmicrobios intestinales

No es de extrañar que XOS esté tomando el control de las formulaciones para aves y cerdos.

FOS en el ganado

Fructooligosacáridos FOSTambién favorecen la salud intestinal de los animales, pero a menudo necesitan una dosis dos o tres veces mayor. Esto aumenta el coste del alimento. No es ideal cuando los márgenes de beneficio son ajustados.

En nuestros ensayos, XOS demostró ser más económico y biológicamente eficiente en estudios con animales a largo plazo.

Una mirada profunda a la producción: La fibra detrás de la cortina

XOS: Elegancia enzimática

Usamosprocesos enzimáticospara descomponer el xilano, extraído depared celular vegetal-enLevantate, idiota., que luego se convierten encadena cortaXOS. Este proceso:

· No requiere productos químicos agresivos

· No deja residuos tóxicos

· Conserva la bioactividad

· Ofrece una pureza superior al 95 %

Es verde, limpio y escalable.

FOS: Clásico pero crudo

La producción de FOS suele emplear fructanasa o la fermentación de sacarosa. Si bien es eficaz, requiere purificación y, en ocasiones, deja azúcares residuales que reducen la estabilidad.

No decimos que un método sea peor. Pero al hacer...fibra dietéticaA escala, XOS impulsado por enzimas gana en consistencia.

Nuestras reflexiones finales: ¿Por qué no ambos?

Aquí hay un giro que no esperabas: no creemos que sea XOSoFOS. Creemos que es XOS.yFOS.

Utilizados juntos, ofrecen resultados tanto rápidos como lentos.efectos prebióticosAlimentan a diferentes bacterias. Equilibran las tasas de fermentación. Se adaptan a diferentes...aplicaciones alimentariasy necesidades digestivas.

Por ejemplo:

· Combine FOS en el yogur para obtener dulzura y textura.

· Use XOS en productos horneados para lograr estabilidad prebiótica

· Mezclar ambos en las dietas de los animales paramejorar el rendimiento del crecimiento

· Formulado con XOS para intestinos sensibles y FOS para el bienestar general.

En Shine Health, estamos aquí para ayudarle a combinar lo mejor de ambos mundos. Fabricamos ambas fibras, garantizando pureza, consistencia y apoyo en la cadena de suministro. Así que, ya sea que necesite...oligosacáridos de madera HOS,fructooligosacáridos FOS, o ambos: lo tenemos cubierto.

Referencias

1.Efectos comparativos de XOS y FOS – NCBI

2.Efectos prebióticos en la microbiota intestinal – ScienceDirect